咖啡的风行从西方到东方，从过去到现在，俨然成为锐不可当的流行时尚，然而引领这种时尚的源头——咖啡这种植物的起源可以追溯到百万年以前，事实上它最初被发现的真正年代已经很难考证。
咖啡的起源有种种传说，在这些传说中有两大传说令人津津乐道，那就是'牧羊人的故事'和'阿拉伯僧侣的传说'。
'牧羊的故事'又名'卡尔弟的传说'，是基督教发现说。这是黎巴嫩的语言学者法斯特o奈洛尼（1613-1707年）的《不知睡眠的修道院》（1671年）中所记载的。
相传埃塞俄比亚高原的一位名叫卡尔迪(Kaldi)的牧羊人，有一天发现自己饲养的羊群忽然在那儿不停地蹦蹦跳跳，他觉得很不可思议，仔细加以观察，才明白原来是羊吃了一种红色的果实所导致的。于是他便将这些果实采摘下来，并分给修道院的僧侣们吃，他们吃完后都觉得神清气爽。据说，后来，该果实被用来做提神药，颇受医生们的好评。这些果实就是现今的咖啡豆。
联系我们
